U sklopu provedbe projekta Fusilli, a u suradnji s Gradom Rijekom kao projektnim partnerom, ovaj petak, 11. listopada 2024. godine u Proizvodnom parku Torpedo (Milutina Barača 60, Rijeka), Riječka razvojna agencija PORIN organizira događanje s početkom u 14:00 sati na kojem imate priliku saznati što Rijeka poduzima kako bi odgovorila na izazov smanjenja otpada od hrane.
Godišnje se u svijetu baci 1,3 milijarde tona hrane, u Europskoj uniji 57 milijuna tona. Građani Hrvatske bace 129.616 tona jestive hrane dok se baci 86.726 tona nejestivog dijela. Hrvatska je postavila cilj da do 2028. godine smanji otpad od hrane za 30 %.
Na događanju “Food talk” saznat ćete kako raspolagati sa ograničenim resursima, rastućim cijenama i s previše otpada s kojim je sve teže rukovati te ćete dobiti informacije kako promijeniti navike i ne bacati hranu već se s njom drugačije ophoditi.
Osim prezentacije rezultata zanimljivog istraživanja provedenog među građanima garda Rijeke, na događanju će se predstaviti kuharica Održivi okusi i Održivi budžet, aplikacija Food Waste Analyzer te Vodič za smanjenje otpada od hrane.
U sklopu programa “Food talk” u 15:00 sati na panelu: Food waste: jučer, danas, sutra sudjelovat će i član Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Udruženja obrtnika Rijeka, potpredsjednik Obrtničke komore Primorsko-goranske županije i predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore Hrvoje Margan.
Događanje je besplatno za sve sudionike, ali je broj mjesta ograničen stoga je registracija obavezna! Prijavu možete ispuniti putem online obrasca.
